Буфетчик

Купить курс за 5 000 ₽

Запросить демо

Документы

Выписка из протокола
Свидетельство о профессии рабочего
Удостоверение

Рекомендуемый курс

Длительность курса

120 часов

Курс прошли

1 человек

Цель обучения

получение знаний, умений, навыков, позволяющих формировать и развивать необходимые компетенции с целью обеспечения безопасного выполнения работ.

Результат обучения

повышение уровня их профессиональных компетенций при организации, контроле соблюдения мер безопасности и исполнении работ.

Организация обслуживания потребителей в столовых и буфетах
Сервировка столов
Наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря
Культура обслуживания
Средства информации меню, прейскурант блюд, карта вин, назначение характеристика
Правила подачи блюд и напитков
Основы эногастрономии
Техника обслуживания гостей напитками
Требования к качеству кулинарной продукции, условия и сроки хранения. Бракераж
Правила расчета с посетителями
Контрольно- кассовое оборудование

Курс рассчитан на слушателей, имеющих среднее (полное) общее образование.

работодатель
(руководитель
организации)

руководители
филиалов
организации

члены комиссий
по проверке знания
требований охраны труда

Материалы курса уникальны!

Курс разработан для подготовки персонала, занятого выполнением работ, связанных с воздействием вредных и (или) опасных производственных факторов и опасностей:

Интерактивные задания и тесты

Анимированные видеоролики

Реальные кейсы

Выбрать
интересующий
вас курс

Оформить
и оплатить
обучение

Изучить материалы
курса, сдать
тестирование
и получить
подтверждающие
вашу квалификацию
документы

Нужна помощь с выбором курсов?
Оставьте свои контакты и мы Вам перезвоним.

Буфетчик

О курсе

Кому подойдет курс

Программа курса

Формат курса

Три простых шага

Свяжитесь с нами