Тестовод

Тестовод – это рабочий, сотрудник хлебопекарного предприятия или кондитерского производства, который обеспечивает приготовление и производство теста, тестовых основ для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий

Купить курс за 5 000 ₽

Запросить демо

Документы

Выписка из протокола
Свидетельство о профессии рабочего

Рекомендуемый курс

Длительность курса

120 часов

Курс прошли

1 человек

Цель обучения

Получение знаний, умений, навыков, позволяющих формировать и развивать необходимые компетенции, с целью обеспечения безопасного выполнения работ

Результат обучения

Повышение уровня их профессиональных компетенций, при организации контроля соблюдения мер безопасности и исполнения работ

Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы
Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок
Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления
Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли
Замешивание опары и контроль за её готовностью
Контроль качества получаемой продукции на всех этапах – смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка
Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте
Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки
Выполнение технического обслуживания тестоприготовительного оборудования в объёме должностной инструкции

Для лиц, имеющих образование не ниже общего среднего

Работодатель
(руководитель
организации)

Руководители
филиалов
организации

Члены комиссий
по проверке знания
требований охраны труда

Материалы курса уникальны!

Курс разработан для подготовки персонала, занятого выполнением работ, связанных с воздействием вредных и (или) опасных производственных факторов и опасностей

Интерактивные задания и тесты

Анимированные видеоролики

Реальные кейсы

Выбрать
интересующий
вас курс

Оформить
и оплатить
обучение

Изучить материалы
курса, сдать
тестирование
и получить
подтверждающие
вашу квалификацию
документы

Нужна помощь с выбором курсов?
Оставьте свои контакты и мы Вам перезвоним.

Тестовод

О курсе

Кому подойдет курс

Программа курса

Формат курса

Три простых шага

Свяжитесь с нами