Тестовод
Тестовод – это рабочий, сотрудник хлебопекарного предприятия или кондитерского производства, который обеспечивает приготовление и производство теста, тестовых основ для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
Важная информация
01
Документы
- Выписка из протокола
- Свидетельство о профессии рабочего
02
Рекомендуемый курс
03
Срок действия обучения
- бессрочно
04
Длительность курса
- 120 часов
05
Курс прошли
- 1 человек
- средняя оценка курса 4
О курсе
Общее описание курса
- Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы
- Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок
- Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления
- Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли
- Замешивание опары и контроль за её готовностью
- Контроль качества получаемой продукции на всех этапах – смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка
- Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте
- Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки
- Выполнение технического обслуживания тестоприготовительного оборудования в объёме должностной инструкции
Цель обучения
Получение знаний, умений, навыков, позволяющих формировать и развивать необходимые компетенции, с целью обеспечения безопасного выполнения работ
Результат обучения
Повышение уровня их профессиональных компетенций, при организации контроля соблюдения мер безопасности и исполнения работ
Кому подойдет курс
Для лиц, имеющих образование не ниже общего среднего
01
Работодатель
(руководитель
организации)
(руководитель
организации)
02
Руководители
филиалов
организации
филиалов
организации
03
Члены комиссий
по проверке знания
требований охраны труда
по проверке знания
требований охраны труда
Формат курса
Интерактивные задания и тесты
Анимированные видеоролики
Реальные кейсы
Программа курса
Материалы курса уникальны!
Курс разработан для подготовки персонала, занятого выполнением работ, связанных с воздействием вредных и (или) опасных производственных факторов и опасностей
Вводный урок
Документы по окончанию обучения
Все документы, выданные по итогам обучения, можно легко проверить на
нашем сайте в разделе «Сервис проверки документов». В этом разделе
вы можете ввести номер документа и получить подтверждение его
подлинности, гарантируя полную прозрачность и доступность ваших
документов для проверки.
Удостоверение подтверждающее обучение
Электронный сертификат с периодом обучения
Пластиковое удостоверение
Все документы вносятся в Федеральную информационную систему Федерального реестра документов об образовании (ФИС ФРДО).
Лицензия на осуществление образовательной деятельности Комитета образования Правительства СПб № Л035-01271-78/00354908 от 13.10.2020.
Три простых шага
Получить новые знания и повысить квалификацию легко!
Следуйте простым шагам, чтобы начать обучение на платформе:
01
Выбрать
интересующий
вас курс
интересующий
вас курс
02
Оформить
и оплатить
обучение
и оплатить
обучение
03
Изучить материалы
курса, сдать
тестирование
и получить
подтверждающие
вашу квалификацию
документы
курса, сдать
тестирование
и получить
подтверждающие
вашу квалификацию
документы